Пышный, не очень сладкий пирог, в котором нежные ягоды под белковым безе пропитывают своим соком воздушное тесто.

Для теста:
2 ст. муки
250 г маргарина
100 г сметаны
3 желтка
0, 5 ст. сахара
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. уксуса

Для начинки:
1 стакан свежих или замороженных ягод
(на выбор: клубника, вишня без косточки, смородина, малина или всего понемногу)
3\4 ст. сахара
3 сырых яичных белка

Способ приготовления



@темы: духовка, десерт, маргарин, яйца, миксер, тесто, ягоды, вишня, смородина, сметана, мука, клубника