Рыбник

[Mrs. Rothschild]

• Тесто слоеное - 250 г
• Филе рыбы сырое (у меня была щука, можно - любое, но желательно морской рыбы) - примерно 100-150 г
• Картофель сырой- 1 шт.
• Яйцо - 0,5 шт.
• Соль, перец
  
  

  Приготовление

  Рыбное филе и картофель мелкими порезать кубиками, посолить, поперчить.
  Тесто раскатать прямоугольником. Переложить на противень. По центру вдоль выложить полосой начинку. Края теста надрезать елочкой.
  И сложить полукосичкой, начиная снизу "елочки", оставив хвостик. Из теста сделать глазки и плавнички.Чтобы пирог не был сухим (всякая рыба бывает), можно также добавить мелко порезанный репчатый лук. Также можно добавить грибы, жаренные с луком. А еще вместо рыбы можно взять куриное филе, только это уже будет не рыбник)))
  
  
  
  

@темы: духовка, без миксера, рыба, картофель, тесто, курица, несладкая выпечка