Белая пицца с прошутто и грибами

[Mrs. Rothschild]

Тесто:
1 1/2 ст. муки (240 г )
1/2 ст. воды (125 мл)
1 ч.л. растительного масла
1/2 п. сухих дрожжей (5 г)
1/2 ч.л. меда или сахара
соль

Начинка:
100-150 г прошутто (или сырокопченого мяса)
4-5 шампиньонов
несколько маслин
100 г сливки (20-35%)
100 г сыра
соль

Смешать воду, сахар и дрожжи, добавить соль и масло, вмешать муку.
Можно сразу раскатать и выложить в смазанную форму, можно дать постоять полчасика.

Сливки смешать с солью и смело вылить на тесто.
Мясо и грибы тонко порезать и выложить сверху, посыпать сыром.
Выпекать в разогретой до 240 градусов духовке около 15 минут.

@темы: духовка, сыр, мясо, без миксера, тесто, пицца, сливки, просто, несладкая выпечка

Comments

[Heilika]

На прошлой неделе первый раз готовила, не понравилось( вегетарианская всем понравилась намного больше.

[.franky.]

просто мы привыкли к "красной" пицце и вкус этой, конечно, непривычен. но нам понравилось)