Американское печенье

[Mrs. Rothschild]

Мое любимое)))
Вид у печенья, конечно, непритязательный, но вкус просто божественный.

Энергетическая ценность 1 печенья: 185 ккал (у - 13 г, ж - 13 г, б - 4 г)

На 18 печенек:

• 1,5 ст. муки
• 1\4 ч.л. соды
• 150 г сахара
• 120 г масла
• 1 яйцо
• 100 г орехов (вкуснее всего с фундуком)
• 100 г шоколада

Масло комнатной температуры, яйцо и сахар смешать, лучше взбить миксером.
Вмешать понемногу муку - должно получится вязкое липкое тесто.
Добавить орехи и порубленный шоколад.
Смочить руки и слепить плоские печенья.
Выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии 3 см друг от друга.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке до равномерного румяного цвета (примерно 10 минут).

@темы: духовка, десерт, без миксера, масло, печенье, шоколад, орехи, мука

Comments

[Неземное]

Mrs. Rothschild скажи, пожалуйста, оно получается чуть мягковатое или хрустящее?

[Mrs. Rothschild]

скорее хрустящее.
чтобы оно осталось мягким, важно не упустить момент, когда оно уже не сырое, но еще не подрумянились бока. возможно, покажется, что оно еще не готово, но это обманчиво =)

[Неземное]

Я в Филадельфии пробовала подобное печенье - оно было именно как-будто слегка недопеченое - мягкое и такое вкууууусное, но потом попадались только хрустящие подобные печеньки
А шоколад любой подойдет?

[Mrs. Rothschild]

да. аккуратнее получится с каплями (чипсами), но у нас сложно найти хорошего качества

[Неземное]

спасибо

[Свет-сан]

наконец испекла печенье по вашему рецепту!очень вкусное вышло!все домашние в восторге!

[Mrs. Rothschild]

рада, что понравилось)

[slytherin]

А какая мука? И какой шоколад?)

[Mrs. Rothschild]

slytherin, обычная. по мне, так лучше молочный)