Очень просто и очень вкусно!

500 г куриного филе
200 г российского сыра
соль, перец

Филе нарезать тонкими пластинками, можно слегка отбить. Посолить, поперчить.
Уложить в форму слоями филе и сыр (тертый или тонко порезанный пластиками).
Запекать в микроволновке или в духовке при 200 гр. до готовности мяса.