Тесто:
4 яйца
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
4 ст. л какао
40 г сливочного масла
2-3 ст.л. кипятка
Для шариков:
250 г творога
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
2 ст.л. муки
шоколад для глазури
Какао и половину сахара развести кипятком, дать остыть.
Взбить желтки с сахаром, продолжая взбивать размягченное масло и какао.
Аккуратно ввести муку.
Выложить тесто в смазанную форму.
Для шариков растереть творог с сахаром, добавить остальные ингредиенты.
Мокрыми руками сформировать шарики и выложить в бисквитное тесто.
Испечь в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
Готовый пирог полить растопленным шоколадом.
Пирог с творожными шариками
Roths
| среда, 22 июня 2011