Энергетическая ценность всего блюда: 1785 ккал (у - 176 г, ж - 109 г, б - 36 г)
Я, честно говоря, не принадлежу к фанатам тыквы, но от этих оладьев отказаться не могу. А сейчас самый сезон полакомится блюдом из этого солнечного овоща.
900 г тыквы
1 ст. муки
1 яйцо
3 раздавленных зубчика чеснока
соль, перец
рубленная зелень - по желанию
растительное масло для жарки (100 г)
Тыкву натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты. Жарить на масле на среднем огне. Подавать со сметаной и зеленью.