Уха астраханская

Астрахань - не только город арбузов и томатов, но и прекрасное место для рыбалки. Не зря ее называют "южной Венецией России".

Энергетическая ценность на 100 г: 38 ккал (всего 3340 ккал).
Время приготовления: 60 минут, из них 40 в ожидании

На 5-7 персон:
5 л воды
1 кг мелкой рыбы
2 кг судака,
5 картофелин
3 луковицы
соль, перец горошком
1 рюмка водки

Кладем в воду очищенную от жабр и внутренностей мелкую рыбу и перец горошком.
Через 5 минут после закипания кладем картофель и лук, солим.
Когда картошка сварится, вынимаем мешочек с мелочью и кладем почищенные порционные куски судака и вливаем водку. Варим еще 5-10 минут.
В настоящей ухе затем гасят горящую головешку из костра, снимают с огня и дают постоять десять минут.
К ухе на отдельной тарелке подают лимон и зеленый лук, а также расстегаи.

_______________________________________________________________________
http://www.headcall.ru/hotel140.html - бронирование гостиницы Русь в Санкт-Петербурге (северной Венеции России)

@темы: первые блюда, низкокалорийно, рыба

---

Озорные пингвинчки

Пингвины из маслин для украшения праздничных блюд.

Энергетическая ценность на 100 г: 200 ккал.
Время приготовления: 20 минут

Большие маслины без косточек
маленькие маслины без косточек
сливочный или плавленный сыр
свежая морковка
шпажки
Большие малины от маленьких можно отличить по метке на упаковке в виде двух чисел - чем больше число, тем меньше по размеру маслины: например, 180/220 - большие маслины, а 280-320 и 340/360 - маленькие. Эта цифра указывает, сколько маслин в 1 кг.
Большие маслины разрезать вдоль с одной стороны и начинить сыром,
Для лапок морковку порезать кружочками и с одной стороны вырезать сегмент, который используется как нос.
Соединить все шпажкой и перед подачей нарисовать майонезом глазки. На шею можно сделать шарфик или пера лука или полоски бекона, а на голову цилиндр из бородинского хлеба.
Источник

Отличный сайт, на котором предлагается качественная таль электрическая, а также другие устройства по низким ценам.

@темы: маслины, декор, салаты, закуски

---

Торт "Ананасовая мечта"

Энергетическая ценность на 100 г: 125 ккал (всего в блюде 2350 ккал).
Время приготовления: 20 минут + 45 минут на выпечку бисквита + 8 часов на застывание

5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
по желанию - 2 ст. л какао

1 б. консервированные ананасов (кольца)
500 г мандаринов

500 г сметаны
1/2 ст. сиропа от ананасов
1 п. желатина (15 г)
1 п. ванильного сахара
1/2 пачки желтого желе

Отдельно взбить белки и желтки с сахаром, аккуратно смешать с мукой. Выпекать с застеленной форме диаметром 26см при 180 градусах примерно 45 минут - проверить готовность спичкой.
Большой полукруглый дуршлаг диаметром 26 cм застелить пищевой пленкой в 2-3 слоя.
Выложить кольца ананаса, начиная от центра.
Все щели закрыть расточенными мандаринами.
Бисквит разрезать на два коржа, один порезать кубиками.
Оставшиеся ананасы, дольки мандарина и порезанный бисквит смешать с кремом.
Для крема развести желатин в вскипяченном ананасовом сиропе и процедить. Сметану размешать сахаром и ванилью до полного его растворения и влить желатин.
Полученную начинку выложить в дуршлаг на фрукты и накрыть вторым коржом бисквита.
Завернуть края пленки наверх и оставить торт в холодильнике до полного застывания - на 8 часов.
Готовый торт перевернуть на блюдо, снять пленку и смазать разведенным в воде желе.
Источник рецепта

На первый взгляд, купить карту памяти- задача не из легких. На самом деле они мало чем отличаются друг от друга. Самое главное, чтобы это была не дешевая китайская подделка. Я, как правило, останавливаю свой выбор на двух производителях - Transcend и Kingston - лидерах в этой области, хотя не могу сказать ничего плохого и о продукции Ritek, Kingmax, Sony и многих других.
Смотреть новые фото bmw x1

@темы: желатин, десерт, яйца, низкокалорийно, мандарины, торт, декор, ананас, сметана

---

Салат из плавленных сырков

Салатик известен под многими названиями "Белочка", " Рафаэлло", "Снеговичек", "Сырные шарики".
Он очень хорошо идет со свежими помидорчиками.

Энергетическая ценность на 100 г: 420 ккал (всего в блюде 1300 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 50 минут на выпечку бисквита

2 плавленных сырка
2 зубчика чеснока
4 ст.л. майонеза
кокосовая стружка
по желанию: 2 яйца, крабовые палочки, зелень, маслины или орехи

Сырок и чеснок измельчить на мелкой терке, смешать с майонезом, сформировать шарики, обвалять в стружке и сделать снеговчков или цыплят.
По желанию добавить яйца (увеличив кол-во майонеза), мелко порезанные крабовые палочки и зелень. В серединку шариков можно положить по маслинке или ореху.

Хотите скачать бесплатно фильмы в стиле аниме?
Интернет провайдеры и префектура ЮЗАО Москвы - цена 35.000$

@темы: крабовые палочки, яйца, плавленный сыр, декор, быстро, майонез, салаты, просто

---

Торт "Мечта туриста"

Очень хороший вариант в походных условиях.
Для приготовления крема не требуется ни миксер, ни газовая плита, а сметана способна выдерживать без холодильника более суток.
Быстрая сборка замечательно выручает.
А легкий, не очень сладкий вкусуизбавит от проблем с хранением остатков - не останется ни кусочка!

Энергетическая ценность на 100 г: 264 ккал (всего в блюде 4660 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 50 минут на выпечку бисквита

5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки

500 г сметаны
1/2-1 ст. сахар - по вкусу
15 г ванильного сахара

2 персика или банана
6 шт. зефира

Бисквит испечь заранее или купить готовый. Разрезать на 3 коржа.
Фрукты и зефир порезать пластинками.
Сметану смешать с сахаром и ванилью.
Выложить все в последовательности: бисквит, крем, фрукты, зефир, крем, бисквит...
Дать постоять полчаса, чтобы зефир растворился в сметане.

.

Аэрационные станции оптимально заменят септик для дачи. Канализация, Септики из стеклопластика, Водоотведение в коттеджах, Очистка воды для дачи. В Хабаровске. Дешево.
Канализационные системы ЮНИЛОС АСТРА. Канализация для коттеджа, Септики из стеклопластика, Септик, Биологическая очистка сточных вод. В Питере. Качественно.
Ливневая канализация предназначена для отвода погодных осадков. Канализация для коттеджа, Система очистки сточных вод, Астра, Очистные сооружения. В Воронеже. Профессионально.
Монтируется в любом типе грунта. Кнс, Очистные сооружения для дачи, ЛОС, Очистка стоков. В Воронеже. Не дорого.
Очистные сооружения «Юнилос» – лидер рынка. Канализация, Септики для коттеджей, Емкости из полипропилена, Очистка стоков. В Санкт Петербурге. Не дорого.

@темы: десерт, без миксера, торт, фрукты и ягоды, бисквит, зефир, сметана

---

Салат из печеных баклажанов с вялеными помидорами.

Энергетическая ценность на 100 г: 47 ккал (всего в блюде 344 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 30 минут в ожидании

1 большой баклажан
5 вяленых помидоров
3 веточки зелёного лука или 1 маленькая репчатая луковица.
2 ст.л. мелко порезанного болгарского перца
соль
лимонный сок

Нарезать баклажан вдоль толщиной 5 мм, посолить и оставить на полчаса.
Лук порезать и замариновать в лимонном соке 10 минут.
Ломтики баклажана отжать и запечь в духовке на решетке.
Вяленые помидоры и баклажаны порезать наискосок на 3-4 части.
Все смешать и добавить 1 ч.л. масло от помидоров.

____________________________________________________________________________________
Сергей Маликов предлагает беречь историю России
Купить ICQ номер

@темы: вяленые помидоры, низкокалорийно, овощи, баклажаны, салаты, просто

---

Кекс "Мохито"

Энергетическая ценность на 100 г: 260 ккал (всего в блюде 1950 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 30 минут в ожидании

150 мл сметаны
1 ст. муки
1/2 ст. сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. мяты
цедра 1/2 лимона
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхрителя
Для пропитки:
сок 1/2 лимона
3 с.т.л. сахара
1 ст.л. рома

Яйцо взбить с сахаром, цедрой лимона, добавить кефир, растопленое масло, мяту, муку, соду, разрыхритель.
Тщательно перемешать, вылить в застетеную форму и выпекать 30-40 минут при 200 градусах.
Сахар высыпать в лимонный сок и кипятить до полного растворения, добавить ром и пропитать готовый кекс.

Если у вас малоподвижная сидячая работа, то вероятно, вы знакомы с болью в шее и спине. Она портит не только наши будни, но и отдых, далеко за границами рабочего места и времени. Но есть выход - лечебный воротник. Он безопасно вытягивает шею, снижая давление на позвонки и улучшая кровообращение. Использовать лечебный шейный воротник просто и приятно, а главное - действенно!

@темы: лимон, духовка, десерт, без миксера, мята, тесто, кефир, кекс, яйцо, масло, мука

---

Баклажаны в медово-лимонной карамели

Энергетическая ценность на 100 г: 82 ккал (всего в блюде 574 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 30 минут в ожидании

500 г баклажанов
5 зубчиков чеснока
3 ст. л. меда
1 ст. л. растительного масла
50 мл лимонного сока
50 мл воды
1/2 ч. л. молотого черного или красного перца
1 ч.л. молотого кориандра или 1 ст. кориандра горошком
зелень

Баклажаны порезать вдоль толщиной 5 мм. Посолить и оставить на полчаса под прессом - я кладу сверху дощечку и ставлю тяжелую сковородку.
Ломтики отжать и запечь на решетке в духовке (лучше с помощью гриля). Если нет духовки, можно пожарить на сковородке с растительным маслом.
Чеснок тонко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить лимонный сок, воду, мед, перец и кориандр, кипятить до загустения.
Баклажаны переложить в сковородку и тщательно перемешать.
Посыпать зеленью и охладить.

Скачать новинки кино 2009 года!
Купить шкаф купе своей мечты - теперь не проблема! Легкое воплощение в жизнь любого вашего желания!

@темы: постные блюда, низкокалорийно, овощи, баклажаны, мед, закуски, вторые блюда

---

Мойва с чаем

Время приготовления: 5 минут + 30 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 134 ккал (всего в блюде 970 ккал).

700 г мойвы
1ст. крепкого чая
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сока или 1/2 ч.л. уксуса
соль, перец

Мойву почисть, посолить, поперчить, плотно уложить спинками вниз на дно кастрюльки.
Залить чаем, добавить масло и сок лимона.
По желанию положить мелко нарезанный лук, лавровый лист, корицу.
Томить на маленьком огне 30 минут.
п.с. на следующий день, когда настоится, еще вкуснее

@темы: низкокалорийно, рыба, вторые блюда, просто

---

Салат "Модерн"

Время приготовления: 10 минут
Энергетическая ценность на 100 г: 115.54 ккал (всего в блюде 575 ккал).

200 г морковки по-корейски
200 г шампиньонов
2 яйца

Грибы разрезать на четвертинки и пожарить.
Яйца сварить. Желток растереть с соком от морковки, в белок крупно порезать.
Все смешать.

Раздача листовок - самый дешевый и самый эффективный вид промоушена.
Более 200 тыс. человек в сутки увидят увидят вашу рекламу.

@темы: морковь, яйца, грибы, салаты

---

Морковка по-корейски

Энергетическая ценность на 100 г: 163.56 ккал (всего 2200 ккал).
Время приготовления: 10 минут + настаивание

1 кг моркови
1 ст. растительного масла
1/2 ст. уксуса
5 зубчиков чеснока
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
молотый кориандр - по вкусу

Морковь натереть, добавить остальные ингредиенты, перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов настаиваться.

англо-русский онлайн-переводчик

@темы: постные блюда, морковь, овощи, салаты

---

Cалат "Цезарь"

«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными игредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-латука и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта.

на 6 порций
основа:
1/2 батона (200г)
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло

по желанию:
жареное куриное филе, креветки, бекон, лосось
помидоры
вареные яйца

заправка:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла (у меня ушло 70 мл)
соль, перец

Батон нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть маслом и обжарить до золотистого цвета с зубчиками чеснока, раздавленными плоской стороной ножа .

Для заправки растереть желтки с горчицей. Добавить давленый чеснок, уксус и лимонный сок.
Затем постоянно взбивая миксером или блендером по ложке добавлять масло.
Посолить и поперчить по вкусу.

Салат порвать и выложить на тарелки, сверху положить сухарики, остальные ингредиенты и полить соусом и посыпать пармезаном.

@темы: соус, хлеб, курица, американская кухня, батон, салаты

---

Тэмпура

Тэмпура - популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре.

Энергетическая ценность на 100 г: 167.42 ккал (всего 1520 ккал).
Время приготовления: 20 минут

• Половинка тушки кальмара или 6 больших креветок или 6 сырых анчоусов или 6 кусочков филе рыбы
• 10 стручков фасоли
• 6 ломтиков кабачка
• 2 больших шампиньона (в оригинальном рецепте использую грибы 2 шиитаке)
  
  Для кляра:
• 1 желток
• 170 г очень холодной газированной воды
• 120 г муки
• а также:
• масло для фритюра
• соль, перец, сок лимона

Кальмары порезать кольцами толщиной по 5 мм. Шампиньоны - пластинками толщиной 2-3 мм.
Приготовить кляр: желток размешать, добавить газированную воду - хорошенько размешать вилкой, и всыпать муку.
Овощи, грибы и морепродукты обвалять в муке и, обмакнув в кляре, жарят в кипящем фритюре на большом огне до румяности.
Обжаренные продукты выкладывают на салфетку, чтоб стек лишний жир.
Тэмпуру подают горячей, посолив, поперчив и сбрызнув лимонным соком.
Отдельно подают соевый соус.

Системы канализации, канализация загородного дома и системы очистки сточных вод, это одно и тоже. Канализация для дачи, Септики для коттеджей, Септик, Очистка воды для дачи. В Сочи. Качественно.
Канализация загородного дома (очистные сооружения, септики). Локальная канализация, Септики из стеклопластика, Топас, Очистка воды. В Москве. Выгодно.
Очистные сооружения «Юнилос» – лидер рынка. Канализация дача, Локальные очистные, Ссептик дача, Биологическая очистка воды. В Хабаровске. Дешево.
Локальная канализация устанавливается в местах, где существует необходимость очистить бытовые стоки, и нет центральной канализации. Канализация, Септики из полипропилена, Циклон, Очистка стоков. В Питере. Выгодно.
Очистные сооружения «Юнилос» – лидер рынка. Канализация коттеджа, Септики из полипропилена, Мега, Очистка стоков. В Новосибирске. Не дорого.

@темы: японская кухня, морепродукты, кальмары, вторые блюда

---

Кекс на варенье

Энергетическая ценность на 100 г: 260 ккал (всего 2600 ккал).
Время приготовления: 20 минут

• 1 ст. варенья
• 1 ст. кефира
• 1 ст. сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соды
• 2 стакана муки

Все смешать, выпекать 1 час при 200 гр.

англо-русский переводчик онлайн

@темы: десерт, без миксера, тесто, кефир, просто, мука, варенье

---

Воздушные пончики

Помню, в детстве, я очень не любила пончики - они были слишком жирными и я вообще не понимала, зачем столько возни ради них - кажется, они делались на дрожжах.
Но этот рецепт изменил мое мнение о них - вкусные воздушные пончики, при чем делается все очень быстро и просто.

Энергетическая ценность на 100 г: 232 ккал (всего 2472 ккал).
Время приготовления: 20 минут

400 г сгущенного молока (1 банка)
3 яйца
1 пачка разрыхлителя (15 г)
500 г муки
масло для жарки

Смешать миксером до однородности сгущенку и яйца, добавить разрыхлитель и постепенно муку, вымесить эластичное тесто - если будет липнуть к рукам, нужно еще добавить чуть-чуть муки.
Делаем пончики - кольцами, жгутиками, шариками - и жарим в большом количестве масла (я наливала слой высотой с полпончика) на небольшом огне.
Выкладываем на салфетку, чтобы впитался жир.
Можно посыпать пудрой.

___________________________________________________
Тут можно сразу подсчитать сколько будет стоять теплый пол для квартиры www.thermo-line.ru

Пояс для похудения

@темы: десерт, сгущенное молоко, яйца, без духовки, пончики, тесто

---

Сельдь в шубе (рулетики)

Новая оригинальная подача старого знакомого салата.

Время приготовления: 10 минут+время на отваривание овощей и застывание
Энергетическая ценность на 100 г: 160.50 ккал (всего в блюде 924.51 ккал).

100 г филе сельди
1 свекла
1 морковь
2 картофелины
70 г майонеза
1 ч.л. желатина
зелень

Овощи отварить, остудить, почистить.
Желатин растворить в 1/4 стакана кипятка, процедить и смешать с майонезом.
Овощи отдельно натереть на средней терке, посолить и добавить майонез с желатином.
На стол (коврик для роллов или фольгу) расстелить пищевую пленку.
Свеклу выложить на пленку ровным прямоугольником. Для красоты можно перед выкладыванием свеклы густо посыпать пленку мелко порубленной зеленью.
Сверху выложить морковь - каждый следующий слой должен быть меньше на 1-2 сантиметра.
Потом картофель.
Затем порезанное филе селедки.
Свернуть все рулетиков и оставить в холодильнике на несколько часов для застывания.
Перед подачей нарезать острым ножом на рулетики.

Норвегия - прекрасная страна фьордов и горных лыж
отдых в Греции на белом побережье лазурного моря под ласковым средиземноморским солнцем

@темы: сельдь, свекла, морковь, декор, овощи, салаты

---

Сигара бёрек

Sigara börek - турецкие тонкие трубочки с пикантной творожной начинкой, обжаренные во фритюре, внешне немного похожие на сигары.

Время приготовления: 20 минут
Энергетическая ценность на 100 г: 230.48 ккал (всего в блюде 1502 ккал).

Тесто:
1 яйцо
1 ст. муки
5 ст.л. воды
крахмал

Начинка:
200 г творога или брынзы
петрушка
соль, перец

И муки, яйца и воды замесить крутое тесто, завернуть в пленку и оставить полчаса-час отдыхать. Творог посолить, поперчить. смешать с мелко порубленной петрушкой (которой у меня, к сожалению, не оказалось).
Тесто поделить на 4 части, и каждую раскатать в круг диаметром 40-60 см.
Секрет турецких хозяек заключается в том, что тесто они раскатывают на посыпанном крахмалом столе - тогда оно легко поддается скалке и не прилипает. Разрезать круги на четыре сегмента.
Каждую часть смазать по периметру водой.
Вдоль основы сегмента положить тонкой полоской творог, завернуть уголки на начинку и скатать трубочкой.
Обжаренные во фритюре до румяного цвета трубочки складывают на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Подают горячими.

тайна фамилии

@темы: тесто, творог, брынза, закуски, мука, несладкая выпечка

---

Закуска "Сметанкова"

Время приготовления: 2 минуты+15 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 310 ккал (всего в блюде 1300 ккал).

6 ломтиков белого хлеба или батона
200 г сметаны
2 зубчика чеснока
соль, перец или вкусовая приправа

Хлеб желательно освободить от корочки.
Чеснок раздавить и смешать со сметаной и специями. Если сметана очень густая разбавить немножко молоком или водой.
Каждый ломтик хлеба окунуть с сметанный соус и выложить в форму. Сверху залить оставшимся соусом.
Дать постоять 5-10 минут и запечь в духовке.
Знание всегда лучше, чем незнание (Доктор Хаус)

@темы: сметана, батон, быстро, хлеб, закуски, вторые блюда, просто

---

Картофельные булочки

Время приготовления: 5 минут+40 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 256.87 ккал (всего в блюде 1375 ккал).

4 ст.л. (с горкой) готового картофельного пюре
1,5 ст. муки
9 г сухих дрожжей
1/3 ст. молока
1 ч.л. сахара или меда
1 ст.л. сливочного масла
1 желток
соль
кунжут

Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром (медом), добавить масло, желток, соль, муку и пюре.
Хорошо перемешать и, накрыв салфеткой, дать подняться.
Поделить тесто на булочки (8-10 шариков) и поставить расстояться 15 минут.
Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах до готовности - примерно 25 минут.
Накрыть салфеткой и дать остыть.
Такие булочки вкусно есть, смазывая маслом.

Эмм...голые звезды - качественные непошлые фото знаменитостей

@темы: духовка, дрожжи, картофель, тесто, булочки, мука, несладкая выпечка

---

Кекс на киселе (торт на киселе)

Невероятно воздушный, легкий, нежный кекс из киселя. Промазав кремом, его легко превратить в торт.

Время приготовления: 5 минут+40 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 369.16 ккал (всего в блюде 2768 ккал).

1 ст. муки
2 пакетика порошка для киселя (по 90 г, то есть всего 180 г)
1/2 ст. сахара
125 г сливочного масла
2 яйца
3 ст. л. сметаны, кефира или йогурта
1/2 ч.л. соды

Масло и сахар взбить, добавить желтки (по одному), сметану и порошок киселя.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.
Муку просеять с содой.
Аккуратно смешать масляную массу с мукой и белками.
Потом муку и соду.
Вылить тесто в смазанную форму - учтите, что тесто поднимется вдвое.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить спичкой.
Вынимать из формы остывшим.

Желанно Оригинально !!! - неординарный блог молодого человека

@темы: духовка, десерт, яйца, миксер, тесто, торт, кисель, кекс, масло