15:27 

Теплый овощной салат с курицей и фундуком

Mrs. Rothschild
250 г куриного филе
2 картофелины
1 сладкий перец


1 огурец
горсть помидоров-черри
горсть жареного фундука (истолочь в ступке)

листья салата
петрушка
зеленый лук
лимонный сок

оливковое масло
пару зубков чеснока

соль, перец


Картофель очистить и порезать брусочками. Отварить в подсоленной воде до готовности - в течение 10 минут.
Курицу порезать кусочками, перец - соломкой.
Нагреть масло в сковородке, быстро обжарить чеснок, вынуть.
Обжарить курицу - около 6 минут. Выключить огонь, перемешать курицу с перцем, посолить, поперчить. Накрыть крышкой.

Порвать салат руками, порезать огурец, помидоры, петрушку и лук.

Сцедить картофель, добавить овощи и курицу, сбрызнуть лимонным соком.
Все перемешать, выложить на тарелку, посыпать фундуком.


@темы: салаты

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Кулинарные рецепты миссис Ротшильд

главная