Mrs. Rothschild
На 2 порции:

1 б. сардины
1 луковица + уксус
2 вареных яйца
100 г тертого сыра
100 г майонеза
оливки или зелень для украшения


Сардину вынуть из маринада, размять вилкой.
Лук тонко порезать, залить кипятком и уксусом (воды, чтоб покрыло, и уксуса 1-2 ст.л.), оставить на 5 минут, отжать.
Яйца натереть.

Выложить на тарелку в кольцо (можно сделать, разрезав пластиковую бутылку),
каждый слой промазывая майонезом:
- сардина
- лук
- яйцо
- сыр.

Украсить зеленью.


@темы: лук, майонез, рыба, салаты, сыр, яйца