Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: колбаса (список заголовков)
00:17 

Пицца "Корона"

Тесто:
160 г муки
85 мл воды
4 г активных дрожжей
1 ч.л. раст. масла
1/2 ч.л. меда или сахара
соль

топпинг :
1 помидор
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ст.л. вина (лучше белого)
соль

начинка:
16 кусочков сырокопченой колбасы (50 г)
80 г мягкого плавленного сыра
100 г твердого сыра
маленький помидор
маслины


Смешать воду, мед и дрожжи. Добавить соль, масло. Вымесить тесто с мукой, раскатать и выложить в смазанную форму.
Для топпинга все ингредиенты загрузить в блендер и смешать до однородной массы. Смело вылить соус на тесто.
Сверху по периметру формы уложить колбасу, порезанные сырок и помидор, маслины, посыпать тертым сыром.
В центре основы тесто надсечь в 8 местах и отогнуть сегменты наверх.
Выпекать в разогретой до 240 гр. духовке на средней высоте около 10-15 минут.


@темы: просто, сыр, несладкая выпечка, помидор, пицца, тесто, колбаса, духовка

14:16 

Салат "Ассирийский" (без яиц)

Энергетическая ценность блюда (4 порции): 1020 ккал
Энергетическая ценность 1 порции: 260 ккал (у - 13 г, ж - 20 г, б - 7.3 г)

200 г молочной колбасы (можно и варено-копченой)
200 г отварного картофеля (3 шт.)
150 г свеклы (1 шт.)
120 г салатного майонеза
зеленый лук

Колбасу порезать тонкой недлинной соломкой, лук - мелко. Смешать с третью майонеза. Выложить на дно салатницы.
Сверху натереть картофель на крупной терке. Смазать третью майонеза.
Следующим слоем натереть свеклу на крупной терке и смазать оставшимся майонезом.
Дать настояться несколько часов.

@темы: свекла, салаты, колбаса, картофель

14:07 

Суп по-охотничьи

Основой для этого ароматного супа-пюре является картофель, плавленный сырок и жаренный лук. Наполнение же может быть разным: колбаса, ветчина, копченная курица, жаренные или маринованные грибы, жаренная морковка, кукуруза, горошек, болгарский перец, соленые огурцы, каперсы - все, чего душа желает.

На 2,5 л воды:
3 средние картошки
1-2 плавленых сырка
150 г охотничьих колбасок или полукопченой колбасы
100 г шампиньонов
1 луковица
масло для жарки
соль, перец


Картошка трется на средней терке. Варится до готовности в подсоленной воде - 5-10 минут после закипания.
Грибы пожарить с луком.
Колбасу порезать, сырок потереть на терке и положить вместе с грибами к картошке.
Когда сыр расплавится - суп готов.
Поперчить и добавить зелени.
Подавать с гренками.


@темы: овощи, колбаса, картофель, первое, суп, сыр

Кулинарные рецепты миссис Ротшильд

главная