Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: картофель (список заголовков)
10:32 

Салат "Селеста"

1 б. ананасов (я беру кольцами - говорят, они вкуснее, чем кусочками)
1 б. кукурузы
300 г вареного куриного филе
1 шт. сладкого перца
2 шт. вареного картофеля
петрушка
майонез - по вкусу


Филе, картофель, перец и петрушку порезать не слишком мелко.
Ананасы порезать на 8 сегментов. Кукурузу сцедить.
Все смешать и заправить майонезом. Дать настояться.


@темы: просто, перец, майонез, курица, кукуруза, картофель, ананасы

14:55 

Салат из курицы

Энергетическая ценность 1 порции (200 г): 340 ккал (у - 13 г, ж - 24 г, б - 17.5 г)

На 4 порции:

курица отварная - 200 г
картофель в мундире - 200 г (3 шт.)
яйца отварные - 3 шт.
майонез "Салатный" (30%) - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
уксус


Лук нашинковать кольцами и замариновать в уксусе на пол-часа, промыть холодной водой, отжать.
Картофель, яйца, курицу крупно нарезать и смешать с луком и майонезом.

@темы: картофель, курица, салаты, яйца

14:16 

Салат "Ассирийский" (без яиц)

Энергетическая ценность блюда (4 порции): 1020 ккал
Энергетическая ценность 1 порции: 260 ккал (у - 13 г, ж - 20 г, б - 7.3 г)

200 г молочной колбасы (можно и варено-копченой)
200 г отварного картофеля (3 шт.)
150 г свеклы (1 шт.)
120 г салатного майонеза
зеленый лук

Колбасу порезать тонкой недлинной соломкой, лук - мелко. Смешать с третью майонеза. Выложить на дно салатницы.
Сверху натереть картофель на крупной терке. Смазать третью майонеза.
Следующим слоем натереть свеклу на крупной терке и смазать оставшимся майонезом.
Дать настояться несколько часов.

@темы: свекла, салаты, колбаса, картофель

14:55 

Картофельный салат с сельдью

Энергетическая ценность на 100 г: 125 ккал


  • 3 варенных картофелины
  • 100 г филе сельди
  • 2 огурца
  • 1 репчатая луковица
  • уксус
дрессинг:
  • сметана или йогурт, горчица, лимонный сок, перец, соль

Картошку. огурцы и селедку порезать кубиками.
Лук тонко нарезать и замариновать.в уксусе, отжать и добавить в салат.
Сделать дрессинг, выбирая пропорции по вкусу и и заправить салат.


@темы: сельдь, салаты, рыба, овощи, малокалорийно, картофель

21:46 

Картофельная запеканка "Для лентяев"

Картофель с грибами под сырной шубой.
Очень простой и многим знакомый рецепт.
Никогда не готовила раньше в виду того, что уж слишком просто. Но вчера лень было стоять долго не кухне. А оказалось, это тааак вкусно!
Обязательно попробуйте.


5 средних картофелин
150 г грибов
2-3 ст.л. сметаны
200 г куриного фарша с луком или 200 г филе - можно вообще без мяса
150 г твердого сыра
соль, перец, масло


Картошку почистить и тонко порезать. Выложить в смазанную растительным маслом сковородку. Посолить, поперчить.
Сверху выложить порезанные пластинками грибы.
Смазать сметаной.
Потом выложить порезанное филе или сделать, как я, котлетки из фарша.
Все посыпать тертым сыром и оставить в духовке на час при температуре 200 градусов.
Аромат обалденный!

__________________________________
Уникальный сайт про Мадонну расскажет все об этой неповторимой певице.
Самые свежие и подробные новости, самые неожиданные и невероятные фотографии, замечательные конкурсы, новые песни и клипы - узнавай первым все о любимой звезде!

@темы: вторые блюда, грибы, духовка, картофель, курица, мясо, постные блюда, просто, сыр

17:52 

Картофель с курицей и грибами

Энергетическая ценность на 100 г: 87 ккал (всего 1144 ккал).
Время приготовления: 30 минут

6 картофелин
300 г куриного филе
300 г шампиньонов
1 луковица
растительное масло
зелень, соль, специи

Грибы пожарить с луком. Добавить порезанное кусочками филе, подержать еще 5 минут.
Картофель почистить и порезать кубиками, добавить грибы с мясом, залить кипятком, посолить, поперчить, тушить 20 минут. Украсить зеленью.

Качественные бензиновые газонокосилки позаботятся о вашей лужайке.

@темы: вторые блюда, картофель, грибы, курица, просто

19:40 

Тоненькие картофельные блинчики

Энергетическая ценность в 100 г : 190 ккал (всего 2050 ккал).
Время приготовления: 20 минут + 30 минут на варку картофеля

350 г картофеля
1,5 ст. муки
1 ст. молока
3 яйца
3 зубчика чеснока
1 ст.л. сахара
3 ст.л. подсолнечного масла
соль
зелень


Картофель почистить, солить и отварить. Довести блендером до однородного состояния.
Добавить тертый чеснок, яйца, муку, сахар, масло и кипящее молоко.
Тщательно перемешать и оставить на 20 минут.
Жарить с обеих сторон в слегка смазанной сковороде на среднем огне до красивой румяности.
Посыпать зеленью.

Высококвалифицированное юридическое сопровождение бизнеса по всем пунктах комплексного обеспечение правовой поддержки предприятия.

@темы: блины, картофель, несладкая выпечка

23:35 

Картофельные булочки

Время приготовления: 5 минут+40 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 256.87 ккал (всего в блюде 1375 ккал).

4 ст.л. (с горкой) готового картофельного пюре
1,5 ст. муки
9 г сухих дрожжей
1/3 ст. молока
1 ч.л. сахара или меда
1 ст.л. сливочного масла
1 желток
соль
кунжут


Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром (медом), добавить масло, желток, соль, муку и пюре.
Хорошо перемешать и, накрыв салфеткой, дать подняться.
Поделить тесто на булочки (8-10 шариков) и поставить расстояться 15 минут.
Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах до готовности - примерно 25 минут.
Накрыть салфеткой и дать остыть.
Такие булочки вкусно есть, смазывая маслом.



Эмм...голые звезды - качественные непошлые фото знаменитостей

@темы: булочки, дрожжи, духовка, картофель, мука, несладкая выпечка, тесто

19:34 

Рагу

Энергетическая ценность на 100 г: 73 ккал (всего 620 ккал)
белки - 13.53, жиры - 22.28, углеводы - 97.71
Время приготовления: 10 минут + 1 час в ожидании

4 картофелины
2 кабачка
2 луковицы
1 морковка
1 свекла
2 ст. л. томатной пасты или 3 помидора
1 ст.л. приправы для курицы
20 г раст. масла
соль, перец

читать дальше


@темы: овощи, низкокалорийно, картофель, кабачки, вторые блюда

20:27 

Картофель в фольге "Пикник"

Отличная альтернатива печеной картошке.
Можно приготовить не только на пикнике, но и дома, даже безо всякой фольги, а прямо на сковородке - на плите или в духовке.

На одного человека;
  • 2-3 картофелины
  • 20 г сала
  • соль
  • перец
  • 1 зубчик чеснока - по желанию
  • 50 см фольги (чем тоньше, тем больше)

Картошку чистим, если молодая - просто моем. Режем кубиками со сторонами по 1 см. Мелко режем сало. Все смешиваем, перчим-солим.
Заворачиваем в фольгу, придавая плоскую форму, - в каждую порция кладем разрезанный на 4 часть зубок чеснока - и выкладываем над жаром на решетку или на сложенные рядом шампуры, в крайнем случае на жар. Периодически переворачиваем.
Готовность проверить проткнув кусочек спичкой - картошка должна быть мягкой.
На хорошем жаре это занимает 30 минут, но, возможно, придется ждать и час.

Если готовите дома в сковородке, то делайте маленький огонь, а в духовке - на средней высоте при 220 градусах.

@темы: пикник, картофель, духовка, гарнир, вторые блюда, без духовки

14:07 

Суп по-охотничьи

Основой для этого ароматного супа-пюре является картофель, плавленный сырок и жаренный лук. Наполнение же может быть разным: колбаса, ветчина, копченная курица, жаренные или маринованные грибы, жаренная морковка, кукуруза, горошек, болгарский перец, соленые огурцы, каперсы - все, чего душа желает.

На 2,5 л воды:
3 средние картошки
1-2 плавленых сырка
150 г охотничьих колбасок или полукопченой колбасы
100 г шампиньонов
1 луковица
масло для жарки
соль, перец


Картошка трется на средней терке. Варится до готовности в подсоленной воде - 5-10 минут после закипания.
Грибы пожарить с луком.
Колбасу порезать, сырок потереть на терке и положить вместе с грибами к картошке.
Когда сыр расплавится - суп готов.
Поперчить и добавить зелени.
Подавать с гренками.


@темы: овощи, колбаса, картофель, первое, суп, сыр

14:17 

Рыбник

  • Тесто слоеное - 250 г
  • Филе рыбы сырое (у меня была щука, можно - любое, но желательно морской рыбы) - примерно 100-150 г
  • Картофель сырой- 1 шт.
  • Яйцо - 0,5 шт.
  • Соль, перец

    Приготовление

@темы: тесто, рыба, несладкая выпечка, курица, картофель, духовка, без миксера

19:36 

Хычины

Хычи́ны — пироги с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.

Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 1.5-2 ст. муки
  • соль
Начинка:
  • 200 г брынзы, феты или даже обычного твердого сыра
  • 200 г картофеля
  • зелень

  • 50-100 г сливочного масла
Замесить тесто.
Картофель сварить, потолочь и сразу же в горячий добавить сыр и мелко порезанную зелень. Хорошо вымешиваем до однородной массы.
Теперь отщипываем шарик теста диаметром в 3 см, разминаем его в лепешку, кладем начинку - тоже шарик в 3 см, соединяем края и раскатываем как можно тоньше.
Жарим на сухой (!) сковородке с обеих сторон до румяной корочки.
Каждый хычин смазываем маслом и посыпаем зеленью.
Подавать горячими.
Очень вкусные и нежные лепешки.




@темы: тесто, сыр, пирожки, несладкая выпечка, лепешки, картофель

Кулинарные рецепты миссис Ротшильд

главная