• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: низкокалорийно (список заголовков)
19:10 

Тушенная капуста

Энергетическая ценность блюда (6 порций): 1100 ккал,
углеводы - 105 г, жиры - 52,5г, белки - 32,5 г

Выход: около 1,5 кг


Очень хороший рецепт тушенной капусты - готовится очень просто, получается безумно вкусно и сочно. И не нужно возиться с обжариванием овощей и угадыванием количества воды, мыть лишнюю посуду.

1 вилок капусты (1,5 кг)
50 г растительного масла
200 г морковки (можно без нее)
100 г томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты
соль, перец молотый, лавровый лист


Капусту нашинковать, морковь крупно натереть, добавить специи, немного пожать, слегка полить маслом, и поставить в чугунной кастрюльке на медленный огонь.
Время от времени помешивая, тушить около часа.
В конце добавить разведенную в воде (100 мл) томатную пасту или сок, перемешать и оставить на огне на 5 минут.

Подавать со сметаной или использовать в блюдах.

@темы: просто, низкокалорийно, капуста, вторые блюда, салаты

12:39 

Пельмени

Калории на 100 г: 183 ккал,
Жиры - 5.7 г, Белки - 12.1 г, Углеводы - 20.3 г


Тесто в этом рецепте очень послушное, эластичное, работать с ним одно удовольствие.

На 150 пельменей (1,5 кг):

175 г газированной воды
2 ст. л. сметаны (50 г)
1 яйцо
420 г муки
1 ст. л. раст. масла (20 г)
щепотка соли

650 г свиной лопатки
100 лука
30-50 г ледяной воды


Для теста смешать воду, яйцо, сметану, масло, соль.
Понемногу ввести муку - должно получится мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Завернуть тесто в пакет и оставить на пол-часа в холодильнике - это сделает его еще более упругим и эластичным.
Должна сказать, что тесто, пролежавшее в холодильнике сутки, еще более приятное в работе и вкусное)

Для начинки мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить-поперчить, добавить немного холодной воды, чтобы начинка после варки не стала жесткой.

Слепить пельмени.

Готовые изделия опустить в кипящую подсоленную воду (при желании со специями: перец горошком, лавровый лист, зелень, лук) или мясной бульон.
Варить на медленном огне 3-5 минут после всплывания.
Подавать со сметаной и сливочным маслом.

@темы: тесто, низкокалорийно, мясо, вторые блюда, фарш

14:18 

Салат с сухариками

Энергетическая ценность 1 порции (220 г): 145 ккал (белки - 5 г, жиры - 5 г, углеводы - 20 г)

На 2 порции:
200 г пекинской капусты
200 г сладкого перца
1 пачка (40 г) сухариков "Флинт" со сметаной и зеленью
40 г сметаны
соль


Овощи порезать и все смешать :)


@темы: салаты, перец, низкокалорийно, капуста

23:14 

Салат из вареной рыбы

Энергетическая ценность 1 порции (215 г): 235 ккал (у - 6,1 г, ж - 12,5 г, б - 25 г)

Я всегда скептически смотрела на подобные рецепты: вареная рыба - фе! Салат из вареной рыбы - разве это может быть вкусно? Может!
Это очень вкусно.
К счастью, у меня осталось немного вчерашнего запеченного судака и решила рискнуть. И не прогадала)
Попробуйте и вы, вам обязательно понравится.

На 3 порции:
  • 300 г вареной или запеченной рыбы (судак, щука, хек, минтай, тpеска или любой другое, филе которой легко отделяется от костей)
  • пол-банки зеленого горошка (140 г)
  • 2 вареных яйца
  • 1 луковица
  • 50 г майонеза (30% жирности)
  • уксус
  • соль, перец
  • по желанию: маринованные грибы (н-р, опята), сухарики, соленые огурцы.
Лук нарезать тоненькими кольцами и замариновать в уксусе. Я щедро сбрызгиваю уксусом и оставляю на 5-10 минут, несколько раз помяв лук руками.
Рыбу отделить от костей и крупно порезать. Добавить порезанные яйца, сцеженный горошек, отжатый лук, посолить-поперчить и заправить майонезом.

@темы: рыба, просто, низкокалорийно, салаты

20:38 

Кефирное желе

Энергетическая ценность на 100 г: 65 ккал
Время приготовления: 2 минуты + время на застывание

Лимонное желе из кефира - удивительно легкий и малокалорийный десерт . Столько раз слышала, что это вкусно , но не верила - попробуйте и не пожалеете!
750 мл кефира (1%)
20 г желатина
100 мл воды
3-4 ст.л. сахара
лимонная цедра

Желатин залить кипятком и размешать до полного растворения, добавить сахар. Процедить через ситечко в кефир, смешанный с лимонной цедрой, размешать и разлить в формочки - можно в одну большую.
Дать застыть в холодильнике в течение часа.
Опустить на несколько секунд в горячую воду и, накрыв блюдцем перевернуть.

Всё о Chevrolet Lanos, ЗАЗ Chance и Sens - очень полезный сайт, где вы найдете самую полную информацию об этих авто. Самые горячие новости, постоянно обновляющая информация о ценах и комплектации, интересные статьи, секреты профессионалов, максимально удобная разбивка на рубрики, отзывы владельцев, насыщенное общение на форуме - получите подробные ответы на все интересующие вас вопросы, и принесите себе удовольствие от посещения нашего сайта!

@темы: десерт, кефир, низкокалорийно, сахара

11:29 

Кабачковая икра

1 кг кабачков
1 морковка
2-3 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты или 100 г томатного соуса
25 г масла
20 мл уксуса
1 ч.л. без верха соли, молотый перец


Если кожура у кабачков жесткая то, срезать ее. Также следует удавить семечки.
Порезать кабачки кубиками, морковку потереть, добавить масло, уксус, специи и полчашки воды. Все кипятить минут 40. За пять минут до готовности добавить давленный чеснок.
После все измельчить блендером.
Еще раз вскипятить и закатать в банки.

Будьте внимательны - черный список женихов Турции и Египта на уникальном форуме. Не дайте себя обмануть и уберегите своих знакомых от ошибки. Предупрежден - значит вооружен!

@темы: низкокалорийно, кабачки, заготовки на зиму, салаты, овощи

19:45 

Салат из мяса и дыни

Энергетическая ценность на 100 г: 115 ккал (всего 960 ккал).
Время приготовления: 2 минуты.

Легкий, но сытный салат с приятным, свежим вкусом.

300 г ветчины, запеченного или копченного мяса
300 г дыни
3-4 шт. зеленого лука
1 ч.л. маринованного имбиря
молотый перец, лимонный сок, оливковое масло

Дыню и мясо порезать кубиками, добавить порезанные лук и имбирь.
Все сбрызнуть маслом и лимонным соком, поперчить и перемешать.
Выложить на листья салата.

Сертифицированная бытовая техника для кухни ведущих фирм мира. Отличная цена и превосходное качество. Позвольте себя приятно удивить!
Эксклюзивные футболки depeche mode по смешной цене. Выбирай и носи! Будь неповторимым!

@темы: быстро, мясо, низкокалорийно, просто, салаты, фрукты и ягоды

20:47 

Салат из авокадо с креветками

Энергетическая ценность на 100 г: 120 ккал (560 ккал).
Время приготовления: 10 минут
1 авокадо
200 г отваренных и почищенных креветок
1/2 б. маслин
1 помидор
1 зубок чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа
соль

Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью ножа или столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на Добавить креветки, порезанные маслины.
Помидоры надрезать, ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть семечки, мелко порезать и, посыпав солью, оставить на несколько минут. ,Потом слить выделившийся сок, добавить тертый чеснок, креветки и авокадо.
заправить салат смешанным с кетчупом майонезом и наполните салатом вычищенные половинки авокадо.

Руки - визитная карточка женщины. Поэтому они должны быть красивыми, ногти - ухоженными и здоровыми.
Советы от профессионалов помогут вам самостоятельно сделать идеальный маникюр в домашних условиях.

@темы: креветки, авокадо, морепродукты, низкокалорийно, овощи, помидоры, салаты

10:19 

Капуста маринованная "Пелюстка"

Капуста - самый популярный продукт, который позволяет похудеть с пользой.
Энергетическая ценность на 100 г: 43 ккал (всего 870 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 2 дня в ожидании

На 3-литровую банку:
1,5 - 2 кг белокочанной капусты
2 свеклы
Маринад:
1 л воды
2 ст.л. соли
0,5 -1 ст. сахара (по вкусу)
1 ст. уксуса


Воду, соль, сахар вскипятить. Потом влить уксус и дать остыть.
Одну свеклу порезать пластинками, вторую - крупно натереть.
Капусту разрезать на крупные квадраты, плотно сложить в банку, чередуя со свеклой, и залить остывшим маринадом.
Если капуста уложена достаточно плотно, то маринада должно как раз хватить - чтобы подстраховаться, можете приготовить полторы порции маринада.
Банку, не накрывая, оставить при комнатной температуре на 2 дня.
Через два дня вкуснейшая хрустящая капусточка готова!
Хранить в холодильнике, накрыв крышкой.
п.с. Для приготовления капусты желтого цвета вместо свеклы берут 1 ч.л. куркумы, добавляя ее при кипячении маринада.

__________________
Студия загара Москва

@темы: капуста, маринад, низкокалорийно, салаты

11:35 

Уха астраханская

Астрахань - не только город арбузов и томатов, но и прекрасное место для рыбалки. Не зря ее называют "южной Венецией России".
Энергетическая ценность на 100 г: 38 ккал (всего 3340 ккал).
Время приготовления: 60 минут, из них 40 в ожидании

На 5-7 персон:
5 л воды
1 кг мелкой рыбы
2 кг судака,
5 картофелин
3 луковицы
соль, перец горошком
1 рюмка водки


Кладем в воду очищенную от жабр и внутренностей мелкую рыбу и перец горошком.
Через 5 минут после закипания кладем картофель и лук, солим.
Когда картошка сварится, вынимаем мешочек с мелочью и кладем почищенные порционные куски судака и вливаем водку. Варим еще 5-10 минут.
В настоящей ухе затем гасят горящую головешку из костра, снимают с огня и дают постоять десять минут.
К ухе на отдельной тарелке подают лимон и зеленый лук, а также расстегаи.

_______________________________________________________________________
http://www.headcall.ru/hotel140.html - бронирование гостиницы Русь в Санкт-Петербурге (северной Венеции России)

@темы: первые блюда, низкокалорийно, рыба

14:42 

Торт "Ананасовая мечта"

Энергетическая ценность на 100 г: 125 ккал (всего в блюде 2350 ккал).
Время приготовления: 20 минут + 45 минут на выпечку бисквита + 8 часов на застывание
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
по желанию - 2 ст. л какао

1 б. консервированные ананасов (кольца)
500 г мандаринов

500 г сметаны
1/2 ст. сиропа от ананасов
1 п. желатина (15 г)
1 п. ванильного сахара
1/2 пачки желтого желе


Отдельно взбить белки и желтки с сахаром, аккуратно смешать с мукой. Выпекать с застеленной форме диаметром 26см при 180 градусах примерно 45 минут - проверить готовность спичкой.
Большой полукруглый дуршлаг диаметром 26 cм застелить пищевой пленкой в 2-3 слоя.
Выложить кольца ананаса, начиная от центра.
Все щели закрыть расточенными мандаринами.
Бисквит разрезать на два коржа, один порезать кубиками.
Оставшиеся ананасы, дольки мандарина и порезанный бисквит смешать с кремом.
Для крема развести желатин в вскипяченном ананасовом сиропе и процедить. Сметану размешать сахаром и ванилью до полного его растворения и влить желатин.
Полученную начинку выложить в дуршлаг на фрукты и накрыть вторым коржом бисквита.
Завернуть края пленки наверх и оставить торт в холодильнике до полного застывания - на 8 часов.
Готовый торт перевернуть на блюдо, снять пленку и смазать разведенным в воде желе.
Источник рецепта

На первый взгляд, купить карту памяти- задача не из легких. На самом деле они мало чем отличаются друг от друга. Самое главное, чтобы это была не дешевая китайская подделка. Я, как правило, останавливаю свой выбор на двух производителях - Transcend и Kingston - лидерах в этой области, хотя не могу сказать ничего плохого и о продукции Ritek, Kingmax, Sony и многих других.
Смотреть новые фото bmw x1

@темы: торт, сметана, низкокалорийно, мандарины, желатин, десерт, декор, ананас, яйца

18:08 

Салат из печеных баклажанов с вялеными помидорами.

Энергетическая ценность на 100 г: 47 ккал (всего в блюде 344 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 30 минут в ожидании
1 большой баклажан
5 вяленых помидоров
3 веточки зелёного лука или 1 маленькая репчатая луковица.
2 ст.л. мелко порезанного болгарского перца
соль
лимонный сок

Нарезать баклажан вдоль толщиной 5 мм, посолить и оставить на полчаса.
Лук порезать и замариновать в лимонном соке 10 минут.
Ломтики баклажана отжать и запечь в духовке на решетке.
Вяленые помидоры и баклажаны порезать наискосок на 3-4 части.
Все смешать и добавить 1 ч.л. масло от помидоров.

____________________________________________________________________________________
Сергей Маликов предлагает беречь историю России
Купить ICQ номер

@темы: баклажаны, вяленые помидоры, низкокалорийно, овощи, просто, салаты

22:10 

Баклажаны в медово-лимонной карамели

Энергетическая ценность на 100 г: 82 ккал (всего в блюде 574 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 30 минут в ожидании
500 г баклажанов
5 зубчиков чеснока
3 ст. л. меда
1 ст. л. растительного масла
50 мл лимонного сока
50 мл воды
1/2 ч. л. молотого черного или красного перца
1 ч.л. молотого кориандра или 1 ст. кориандра горошком
зелень


Баклажаны порезать вдоль толщиной 5 мм. Посолить и оставить на полчаса под прессом - я кладу сверху дощечку и ставлю тяжелую сковородку.
Ломтики отжать и запечь на решетке в духовке (лучше с помощью гриля). Если нет духовки, можно пожарить на сковородке с растительным маслом.
Чеснок тонко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить лимонный сок, воду, мед, перец и кориандр, кипятить до загустения.
Баклажаны переложить в сковородку и тщательно перемешать.
Посыпать зеленью и охладить.

Скачать новинки кино 2009 года!
Купить шкаф купе своей мечты - теперь не проблема! Легкое воплощение в жизнь любого вашего желания!

@темы: баклажаны, вторые блюда, закуски, мед, низкокалорийно, овощи, постные блюда

11:18 

Мойва с чаем

Время приготовления: 5 минут + 30 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 134 ккал (всего в блюде 970 ккал).

700 г мойвы
1ст. крепкого чая
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сока или 1/2 ч.л. уксуса
соль, перец


Мойву почисть, посолить, поперчить, плотно уложить спинками вниз на дно кастрюльки.
Залить чаем, добавить масло и сок лимона.
По желанию положить мелко нарезанный лук, лавровый лист, корицу.
Томить на маленьком огне 30 минут.
п.с. на следующий день, когда настоится, еще вкуснее

@темы: просто, вторые блюда, рыба, низкокалорийно

09:50 

Рыба "Мечта"

Рыбка получается превосходная, а от аромата, расходящемуся во время запекания можно сойти с ума (:
Энергетическая ценность на 100 г: 105 ккал (всего 1115 ккал).
Время приготовления: 2 минуты + 40 минут в ожидании

500 г филе любой рыбы
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
специи по вкусу
соль
перец


Рыбу порезать кусочками. Выложить в смазанную форму, посолить, поперчить.
На филе выложить помидоры, посолить, поперчить.
Смазать пастой, смешанной с рубленным ченоком.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 гр., пока не испарится лишняя жидкость - примерно 40 минут.


Источник


@темы: помидоры, низкокалорийно, духовка, вторые блюда, рыба

16:20 

Итальянский соус для макарон

Мой муж очень любит макароны и готов их есть кадый день, а я - нет. Поэтому пришлось искать компромисс - этот итальянский соус спасает мир в нашей семье, получаются действительно вкусные макароны, от которых не откажусь даже я.

Энергетическая ценность на 100 г: 60 ккал (всего 370 ккал).
Время приготовления: 20 минут

  • 5 томатов
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сушеного чабреца
  • 0,5 ч. л. сушеного орегано - по желанию
  • соль, перец
  • растительное масло
Морковку измельчить на терке, лук мелко порезать.
Разогреть масло в сковородке, добавить чабрец, тертую морковку и мелко порезанный лук. Все пропассировать до золотистого цвета и добавить очищенные от шкурок и порезанные кубиками томаты. Посыпать солью, сахаром, орегано, перцем и порезанным на 4 части чесноком.
Тушить на небольшом огне, пока не испарится лишняя жидкость.

@темы: помидоры, низкокалорийно, макароны, вторые блюда, соусы

15:57 

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы я встречала двух видом - в форме котлеток с рисом и капустой и в виде вот такого рагу. Второй способ менее трудоемкий и лично мне больше нравится по вкусу.

Энергетическая ценность на 100 г: 98 ккал (всего 1155 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 40 минут в ожидании

300 г мясного фарша
500 г капусты
полстакана риса
2 большие морковки
2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. соли
молотый перец, пару лавровых листиков


читать дальше

@темы: рис, низкокалорийно, капуста, вторые блюда, без духовки, фарш

16:45 

Египетский салат

Если вы поедите в Египет, то вам непременно подадут традиционный салат из порезанных помидоров, кориандра, мяты и лука, заправленный чесночным маслом. Я очень люблю этот салат за это остроту и взбадривающую свежесть.

Энергетическая ценность на 100 г: 100 ккал (всего 400 ккал).
Время приготовления: 5 минут

3 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
молотый кориандр
уксус
мята
соль


Лук порезать тонкими полукольцами, пожать и залить 2 ст. л. уксуса.Дать промариноваться 5 минут.
Чеснок выдавить в масло. И оставить на пару минут.
Помидоры порезать, посыпать кориандром, солью, смешать с отжатым луком и добавить масло (слить без чеснока).
Готовый салат украсить листиками мяты.


@темы: салаты, постные блюда, помидоры, низкокалорийно, овощи

19:34 

Рагу

Энергетическая ценность на 100 г: 73 ккал (всего 620 ккал)
белки - 13.53, жиры - 22.28, углеводы - 97.71
Время приготовления: 10 минут + 1 час в ожидании

4 картофелины
2 кабачка
2 луковицы
1 морковка
1 свекла
2 ст. л. томатной пасты или 3 помидора
1 ст.л. приправы для курицы
20 г раст. масла
соль, перец

читать дальше


@темы: овощи, низкокалорийно, картофель, кабачки, вторые блюда

19:05 

Суп овощной по-хорватски

Этот простой, но вкусный рецепт я нашла в книжке, которая шла в комплекте с микроволновкой Samsung.
Энергетическая ценность на 100 г: 68 ккал (всего 1344 ккал)
Время приготовления: 5 минут + 15 минут в ожидании

1 л куриного бульона с мясом
100 г белокочанной капусты
2 помидора
200 г шампиньонов
1 морковка
1 картофелина
200 г - зеленого горошка
зелень, соль, перец - по вкусу.

Овощи очистить и мелко нарезать. Сложить все в кастрюлю и залить водой. Варить под крышкой 15 минут при мощности 750. Посолить и поперчить. Подать со сметаной.


@темы: бульон, горошек, грибы, капуста, микроволновка, овощи, первое, суп, низкокалорийно

Кулинарные рецепты миссис Ротшильд

главная