Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: тесто (список заголовков)
01:21 

Луковый пирог

Я думаю, многие помнят этот пирог с детства. В 80-е он еще носил название "Гости на пороге". Наши мамы и бабушки любили удивлять ним гостей.
Действительно, очень нежный пирог, составляющие которого удается угадать не всем .

Тесто:
2 ст. муки
150 г маргарина
2 ст.л. сметаны

Начинка:
400 г лука
200 г сметаны
3 яйца
50 г сливочного или растительного масла


Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле.
Тем временем маргарин смешать его с мукой и сметаной.
Тесто распределить в форме, сделав бортик 1,5 - 2 см.
Выложить лук. Залить взбитыми со сметаной яйцами.
Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Оригинальные песенные поздравления по именам станут незабываемым подарком для Ваших близких. На сайте можно прослушать уже готовые ролики. Удивите своих родных и друзей!

@темы: тесто, просто, пирог, овощи, несладкая выпечка, лук

00:13 

Баклажанный пирог (на кефире)

Завалялись у меня в дальнем углу холодильника кефир, баклажан и парочка помидоров. Пришлось соорудить вот такой пирог.
Пока он пекся, домочадцы истекали слюной от умопомрачительного запаха. А вкус пирог оправдал все надежды.
Главную скрипку, конечно, сыграли травы - вы можете взять только одну из предложенных или заменить их базиликом, розмарином, травами Прованса.
Кстати, это кефирное тесто отлично подходит для пиццы - достойный соперник, особенно учитывая быстроту приготовления и простоты ингредиентов.

150 мл кефира
1,5 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды

1 кабачок (300 г)
1 баклажан (300 г)
2 помидора
1 ст.л. масла
2 зубчика чеснока
70 г твердого сыра
соль

3-4 ст.л. меда или сахара (или пополам)
1 ст.л. орегано
1 ст.л. сухого тимьяна
50 мл воды


Кабачки порезать кружочками, выложить на смазанную маслом сковородку и поджарить с обеих сторон. Посолить.
Баклажаны порезать, как можно тоньше, посолить, выложить на решетку и запечь в духовке. Потом порезать квадратиками 1х1 см.
Тесто разровнять.на смазанной маслом форме, сделать небольшие бортики.
Выложить кабачки, баклажаны и порезанные кружочками помидоры и чеснок.
На раскаленную сковородку положить мед (сахар), воду и травы. Помешивая, подождать, пока соус слегка загустеет.
Равномерно распределить соус на томатах. посыпать тертым сыром и оставить в разогретой до 200 гр. духовке, пока не выкипит жидкость - примерно 40-60 минут.
Готовый пирог посыпать тертым сыром и зеленью.

Хотите иметь идеальное лицо? Это просто и приятно - сделайте массаж лица в исполнении опытного мастера с применением лучших материалов.

@темы: кефир, греческая кухня, кабачки, баклажаны, несладкая выпечка, овощи, пирог, помидоры, тесто

12:22 

Пицца (на тонком тесте от Вольфганга Пака)

Очень простое в приготовлении тонкое тесто для пиццы, которое получается с первого раза у любого новичка.
Тесто (на 4 пиццы диаметром 26 см):
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 пакетика активных сухих дрожжей (11 г)
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ст.л. оливкового масла

Топпинг - любой на ваше усмотрение:
у меня на одну пиццу диаметром 26 см ушло:
  • 150 г полукопченой колбасы
  • 100 г маслин
  • 100 г тертого твердого сыра
  • 50 г феты
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. томатной пасты

Налейте в стакан пол-порции теплой водой, распустите дрожжи с медом.
Потом долейте воды доверху и добавьте растительное масло.
В кастрюльке с помощью миксера смешайте муку с солью, дрожжевую смесь.
Смешивайте на низкой скорости, пока тесто не начнет отставать от посуды.
Потом замесите тесто руками еще 2-3 минуты - оно должно быть гладким и эластичным.
Накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут. (Если тесто плохо поднимается - поставьте посуду с ним в миску с горячей водой).

Готовое тесто размять руками и выложить на противень, сделав бортики - их очень удобно формировать с помощью обычной ложки
Майонез смешать с томатной пастой и третью сыра, смазать корж.
Сверху выложить начинку, посыпав все тертым сыром.
Поставить в разогретую до максимума (240-260 градусов) духовку и запекать, пока тесто снизу не зарумянится - около 15 минут.
Готовую пиццу посыпать зеленью.

@темы: несладкая выпечка, закуски, духовка, дрожжи, пицца, помидоры, сыр, тесто

16:33 

Слойки по-сильповски

Тесто слоеное - 250 г
яйцо - 0,5 шт.
Начинка№1:
Ветчина, сыр "Российский", лук зеленый
Начинка№2:
Колбаса, грибы маринованные, сыр "Российский"


Тесто раскатать и разрезать на 6 прямоугольников. Смазать яйцом.
Выложить начинку в последовательности, как в списке ингредиентов.
Можно также предварительно смазать томатной пастой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около до подрумянивания.


-----------------
В нынешнем разнообразии на рынке обоев несложно заблудиться - новые технологии в современном производстве способны поставить в тупик любого. Толковые советы от опытных мастеров подскажут вам, как правильно клеить обои разных видов. Пусть ваш дом станет теплым и уютным.

Качественный герметик - незаменимый материал в современном строительстве. Простота нанесения, долговечность, стойкость при скреплении деревяных, пластиковых, стеклянных поверхностей деляет его все популярнее.

@темы: духовка, несладкая выпечка, просто, слойки, тесто

19:33 

Маффины в стаканчиках

Кексы в вафельных стаканчиках станут отличным украшением стола.
Энергетическая ценность в 100 г : 360 ккал (всего 1860 ккал).
Время приготовления: 5 минут +40 минут на выпечку

4-6 вафельных стаканчиков
1 ст. муки
100 г масла
1/2 ст. сахара
3 яйца
ванильный сахар, какао, орехи, шоколад, цедру - по желанию

Для глазури:
5 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
1-2 ст.л. воды


Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать, по одному вбить яйца, добавить муку, разрыхлитель.
Наполнить стаканчики тестом и запечь в духовке при 190 градусах до готовности - проверить спичкой.
Готовые кексы охладить, полить глазурью и украсить.

Профессиональная регистрация фирм в москве "под ключ".
Квалифицированные работники с высшим юридическим образованием выполнят все процедуры за вас!

@темы: декор, десерт, духовка, кекс, просто, тесто

22:54 

Кекс "Мохито"

Энергетическая ценность на 100 г: 260 ккал (всего в блюде 1950 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 30 минут в ожидании
150 мл сметаны
1 ст. муки
1/2 ст. сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. мяты
цедра 1/2 лимона
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхрителя
Для пропитки:
сок 1/2 лимона
3 с.т.л. сахара
1 ст.л. рома


Яйцо взбить с сахаром, цедрой лимона, добавить кефир, растопленое масло, мяту, муку, соду, разрыхритель.
Тщательно перемешать, вылить в застетеную форму и выпекать 30-40 минут при 200 градусах.
Сахар высыпать в лимонный сок и кипятить до полного растворения, добавить ром и пропитать готовый кекс.

Если у вас малоподвижная сидячая работа, то вероятно, вы знакомы с болью в шее и спине. Она портит не только наши будни, но и отдых, далеко за границами рабочего места и времени. Но есть выход - лечебный воротник. Он безопасно вытягивает шею, снижая давление на позвонки и улучшая кровообращение. Использовать лечебный шейный воротник просто и приятно, а главное - действенно!

@темы: без миксера, десерт, духовка, кекс, кефир, лимон, масло, мука, мята, тесто, яйцо

19:03 

Кекс на варенье

Энергетическая ценность на 100 г: 260 ккал (всего 2600 ккал).
Время приготовления: 20 минут

  • 1 ст. варенья
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соды
  • 2 стакана муки
Все смешать, выпекать 1 час при 200 гр.



англо-русский переводчик онлайн

@темы: без миксера, варенье, кефир, мука, просто, десерт, тесто

17:34 

Воздушные пончики

Помню, в детстве, я очень не любила пончики - они были слишком жирными и я вообще не понимала, зачем столько возни ради них - кажется, они делались на дрожжах.
Но этот рецепт изменил мое мнение о них - вкусные воздушные пончики, при чем делается все очень быстро и просто.

Энергетическая ценность на 100 г: 232 ккал (всего 2472 ккал).
Время приготовления: 20 минут

400 г сгущенного молока (1 банка)
3 яйца
1 пачка разрыхлителя (15 г)
500 г муки
масло для жарки


Смешать миксером до однородности сгущенку и яйца, добавить разрыхлитель и постепенно муку, вымесить эластичное тесто - если будет липнуть к рукам, нужно еще добавить чуть-чуть муки.
Делаем пончики - кольцами, жгутиками, шариками - и жарим в большом количестве масла (я наливала слой высотой с полпончика) на небольшом огне.
Выкладываем на салфетку, чтобы впитался жир.
Можно посыпать пудрой.


___________________________________________________
Тут можно сразу подсчитать сколько будет стоять теплый пол для квартиры www.thermo-line.ru

Пояс для похудения

@темы: без духовки, десерт, пончики, сгущенное молоко, тесто, яйца

16:36 

Сигара бёрек

Sigara börek - турецкие тонкие трубочки с пикантной творожной начинкой, обжаренные во фритюре, внешне немного похожие на сигары.
Время приготовления: 20 минут
Энергетическая ценность на 100 г: 230.48 ккал (всего в блюде 1502 ккал).

читать дальше



тайна фамилии

@темы: брынза, закуски, мука, несладкая выпечка, творог, тесто

23:35 

Картофельные булочки

Время приготовления: 5 минут+40 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 256.87 ккал (всего в блюде 1375 ккал).

4 ст.л. (с горкой) готового картофельного пюре
1,5 ст. муки
9 г сухих дрожжей
1/3 ст. молока
1 ч.л. сахара или меда
1 ст.л. сливочного масла
1 желток
соль
кунжут


Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром (медом), добавить масло, желток, соль, муку и пюре.
Хорошо перемешать и, накрыв салфеткой, дать подняться.
Поделить тесто на булочки (8-10 шариков) и поставить расстояться 15 минут.
Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах до готовности - примерно 25 минут.
Накрыть салфеткой и дать остыть.
Такие булочки вкусно есть, смазывая маслом.



Эмм...голые звезды - качественные непошлые фото знаменитостей

@темы: булочки, дрожжи, духовка, картофель, мука, несладкая выпечка, тесто

21:08 

Кекс на киселе (торт на киселе)

Невероятно воздушный, легкий, нежный кекс из киселя. Промазав кремом, его легко превратить в торт.
Время приготовления: 5 минут+40 минут в ожидании
Энергетическая ценность на 100 г: 369.16 ккал (всего в блюде 2768 ккал).

1 ст. муки
2 пакетика порошка для киселя (по 90 г, то есть всего 180 г)
1/2 ст. сахара
125 г сливочного масла
2 яйца
3 ст. л. сметаны, кефира или йогурта
1/2 ч.л. соды


Масло и сахар взбить, добавить желтки (по одному), сметану и порошок киселя.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.
Муку просеять с содой.
Аккуратно смешать масляную массу с мукой и белками.
Потом муку и соду.
Вылить тесто в смазанную форму - учтите, что тесто поднимется вдвое.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить спичкой.
Вынимать из формы остывшим.


Желанно Оригинально !!! - неординарный блог молодого человека

@темы: десерт, духовка, кекс, кисель, масло, миксер, тесто, торт, яйца

19:44 

Киш лорен с рыбой

Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни, открытый пирог с основой из песочного или слоёного теста.
Блюдо характерно для французской кухни, однако считается, что оно пришло от немцев Лотарингии, так как во Франции блюдо часто называется киш лорен (фр. quiche lorraine) — по французскому названию Лотарингии.


Энергетическая ценность на 100 г: 287 ккал (всего 2470 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 40 минут в ожидании

Тесто:
  • 100 г маргарина
  • 100 г сметаны
  • 1 ст. муки
  • 1/2 ч. л. соды
  • щепотка соли
Начинка:
  • 1 б. консервированной рыбы (сардины, сайры, сельди, горбуши)
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • зелень
Смешать все для теста. Оно должно получиться средней мягкости. если будет липнуть к рукам, добавить муки.
Тесто равномерно распределить по форме для выпечки, сделав бортики.
Рыбу, слив жидкость, растолочь, смешать с мелко порезанной зеленью и выложить на тесто.
Яйца, сметану и муку смешать и вылить на рыбу.
Печь в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.


О продвижении сайтов: персональный блог

@темы: несладкая выпечка, рыба, яйца, тесто, сметана, маргарин

14:38 

Пирог "Абрикосовые завиточки"

День сегодня выдался прохладным. Запахло осенью, сухой листвой и теплыми пледами. В такую погоду приятно греться в теплых объятьях кухни, наслаждаясь согревающим чаем и ароматным пирогом. Для такого случая прекрасно подходит это оригинальный абрикосовый пирог с восточной ноткой имбиря и кардамона.
Энергетическая ценность на 100 г: 257 ккал (всего 2530 ккал).
Время приготовления: 15 минут + 50 минут на выпечку

читать дальше




@темы: тесто, масло, духовка, десерт, декор, без миксера, абрикосы, фрукты и ягоды

18:23 

Баскский берет

Очень шоколадный, сочный торт.
Энергетическая ценность на 100 г: 268 ккал (всего 3200 ккал)
Время приготовления: 20 минут + 1 час в ожидании+ ночь настаивания

Для бисквита:
  • 5 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 3 ст. л.какао
Для ганаша:
  • 250 г черного шоколада
  • 250 мл густый сливок или 120 мл молока или воды
Для сиропа:
  • 150 мл воды
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. ликера или 1 ч.л. водки+3 ст.л. сока лимона/лайма/апельсина
Испеките бисквит, дайте остыть и разрежьте на 3 коржа.
Вскипятите сливки (молоко или воду), выключите огонь, положите поломынный кусочками шоколад и размешайте до однородной массы. Дайте остыть - можно в холодильнике.
Для сиропа вскипятите воду и сахар, остудите и добавьте ликер (или водку+сок).
Коржи пропитайте сиропом, смажьте ганашом и сложите друг на друга.
Оставить торт в холодном месте на ночь.



Источник: Чадейка

@темы: бисквит, десерт, духовка, миксер, мука, тесто, торт, шоколад, яйца

22:16 

Блинчики "Мешки притащили"

Это блюдо тоже для большинства не ново, так что просто напомню о нем вам, как напомнили о нем мне :)
Тесто:
  • 1-2 яйца
  • 1 ст. молока или воды
  • мука (примерно 1/3 стакана)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • соль на кончике ножа
Смешать все ингредиенты для теста - оно должно быть, как жидкая сметана.
Напечь небольших блинчиков (диаметром 15 см), положить в центр начинку,
собрать края и завязать пером лука или стебельком мяты или закрепить
зубочистками.

Варианты начинки:
читать дальше

"Доверие" - юридические услуги Москва и Московская область на самом высоком уровне. Теперьполучение лицензии на торговлю золотом, серебром, драгоценными камнями и другими ювелирными изделиями перестанет напрасно тратить ваши время и нервы.

@темы: сыр, рыба, плавленный сыр, печень, курица, закуски, десерт, декор, грибы, вторые блюда, блины, без духовки, творог, тесто

17:32 

Сицилийские канноли (cannoli siciliani)

Канноли (cannoli siciliani)- это классический итальянский десерт, трубочки из шоколадного теста, жареные во фритюре, которые обычно дарят знакомым и друзьям на праздники и во время карнавалов. Начинку лучше добавлять перед тем, как подавать на стол, так как тесто может размякнуть.
Раньше канноли были довольно большого размера, потому что тесто наматывали на бамбуковые стебли - из приведенного количества теста получалось 4 трубочки.

Энергетическая ценность на 100 г: 270 ккал (всего 2121 ккал).
Время приготовления: 20 минут+время на застывание

читать дальше


@темы: тесто, творог, итальянская кухня, десерт, без миксера, без духовки

18:16 

Пряники

Энергетическая ценность на 100 г: 280 ккал (всего 3637 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 30 минут в ожидании минут

  • 3-4 ст. муки
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль на кончике ножа
Для глазури:
  • взбить 1 белок с 1 ст. сахара
    или смешать 150 г сахарной пудры и несколько ложек молока и воды
Смешать все ингредиенты, добавляя муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Для красоты можно часть теста смешать с какао, положить между двумя слоями белого теста и еще сложить вчетверо.
Раскатать толщиной 2 см и с помощью стакана вырезать пряники.
Выпекать на смазанном маслом противне при 180 градусах около 30 минут.
Горячие пряники покрыть глазурью и дать остыть.




@темы: просто, мука, миксер, кефир, духовка, десерт, без миксера, тесто

15:44 

Ленивый капустный пирог

Энергетическая ценность на 100 г: 156 ккал (всего 1356 ккал).
Время приготовления: 10 минут + 40 минут в ожидании

  • 200 г стакан кефира
  • 1яйцо
  • 1-1,5 ст. муки
  • 0,5 ч ложки соли
  • 0,5 ч ложки соды
    Начинка:
  • 300 г капусты
  • соль, перец, зелень (укроп, петрушка)
  • 50 г сливочного масла

    Смешать все ингредиенты для теста - оно должно получиться жидким, как на оладьи.
    Капусту мелко нашинковать, пожать. чтоб она сталая мягче, добавить специи и зелень.
    На смазанную сковородку или в форму диаметром 24 см выложтиь половину теста, сверху - купусту и снова тесто. Сверху покрошить сливочное масло.
    Выпекать в духовке при 180-200 градусах, пока пирог сверху не зарумянится.


@темы: пирог, низкокалорийно, несладкая выпечка, кефир, капуста, просто, тесто

13:55 

Лимонный кекс

Ароматный, воздушный кекс с приятной лимонной ноткой.
Энергетическая ценность на 100 г: 273 ккал (всего 4452 ккал).
Время приготовления: 5 минут + 50 минут в ожидании

  • 400 мл кефира
  • 3 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 150-200 г маргарина
  • 1 средний лимон
  • 3 ст. муки
  • 1 ч. л. соды

  1. Яйца взбиваем с сахаром.
  2. Добавляем кефир, растопленный маргарин, натёртую цедру и сок лимона.
  3. Добавляем муку с содой и замешиваем тесто, как на оладьи.
  4. Выпекать примерно при 200 градусах примерно 50 минут, готовность проверить лучинкой.

    Из этого количества продуктов получается довольно большой кекс - у меня тесто полностью заполнило прямоугольную форму 20х30х3 см, а это без стакана 2 литра, и к тому же при выпечке еще хорошо поднялось.


@темы: яйца, тесто, просто, мука, миксер, маргарин, лимон, кефир, кекс, духовка, десерт

21:47 

Пирог с ягодами и безе

Пышный, не очень сладкий пирог, в котором нежные ягоды под белковым безе пропитывают своим соком воздушное тесто.

Для теста:
2 ст. муки
250 г маргарина
100 г сметаны
3 желтка
0, 5 ст. сахара
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. уксуса

Для начинки:
1 стакан свежих или замороженных ягод
(на выбор: клубника, вишня без косточки, смородина, малина или всего понемногу)
3\4 ст. сахара
3 сырых яичных белка


Способ приготовления


@темы: яйца, ягоды, тесто, смородина, сметана, мука, миксер, маргарин, клубника, духовка, десерт, вишня

Кулинарные рецепты миссис Ротшильд

главная